Huîtres fraîches
Toutes nos huîtres proviennent directement du Bassin d’Arcachon. Elles ont été sélectionnées par des artisans-ostréiculteurs réputés pour leur savoir-faire et la parfaite qualité de leur produit.
Nous veillons scrupuleusement au respect de la chaîne du froid. Transportées dans des conteneurs isothermes et servies sur un lit de glace, les huîtres conservent toutes leurs saveurs jusqu’à la fin de la dégustation.
Nous vous garantissons ainsi la fraîcheur absolue du produit !
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Nos produits locaux
La Barque à Huîtres met à l’honneur un produit emblématique de son territoire : l’huître du Bassin d’Arcachon. Nos huîtres proviennent directement du bassin et sont sélectionnées auprès d’artisans-ostréiculteurs pour accompagner les dégustations proposées lors de vos événements.
De leur sélection jusqu’à leur présentation dans la barque, une attention particulière est portée à leur conservation. Le respect de la chaîne du froid fait partie intégrante de cette démarche afin de préserver les huîtres jusqu’au moment de leur dégustation.
Des huîtres sélectionnées pour vos événements
Pour chaque prestation, une attention particulière est portée aux différentes étapes qui précèdent la dégustation :
- Huîtres provenant directement du Bassin d’Arcachon
- Sélection auprès d’artisans-ostréiculteurs
- Respect de la chaîne du froid
- Transport dans des conteneurs isothermes
- Présentation sur un lit d’algues et de glace
- Ouverture sur place avant le début de la réception
Cette attention portée au produit permet de placer les huîtres au cœur de l’expérience proposée par La Barque à Huîtres.
Pour découvrir leur préparation et leur présentation le jour de votre événement, consultez nos prestations de bar à huîtres.
Du Bassin d’Arcachon à votre réception
La dégustation ne repose pas uniquement sur le choix des huîtres. Leur transport, leur conservation et leur présentation participent également à la prestation.
Les huîtres sont transportées dans des conteneurs isothermes avant d’être ouvertes sur place. Elles sont ensuite disposées dans l’authentique barque sur un lit d’algues et de glace.
Lors de la dégustation, elles sont accompagnées de :
- Tranches de citron
- Vinaigre-échalote
- Fourchettes à huîtres
- Rince-doigts
- Serviettes
Un écailler assure également la bonne tenue de la barque pendant la dégustation.
Le produit devient ainsi le cœur d’une véritable animation autour de l’huître.
Adresse
27 Rue Jacques Juillac 33400 Talence
Pour nous contacter
06 84 61 30 45
Des huîtres pour vos mariages et réceptions
La Barque à Huîtres permet de proposer une dégustation lors de différents types d’événements :
- Mariages et vins d’honneur
- Anniversaires
- Réceptions familiales et privées
- Séminaires
- Événements professionnels
Plutôt que de présenter les huîtres sur un simple plateau, celles-ci prennent place dans une authentique barque. Les convives peuvent ainsi se retrouver autour d’un espace entièrement consacré à leur dégustation.
La présentation sur algues et glace, la présence de l’écailler et l’univers de la barque contribuent à faire de la dégustation un véritable moment de la réception.
Découvrez en détail le déroulement de notre prestation de bar à huîtres.
Des huîtres pour vos mariages et réceptions
Vous préparez un mariage, une réception privée ou un événement professionnel ? Présentez-nous votre projet afin d’organiser votre prestation.
Pour faciliter votre demande, pensez à nous indiquer :
- La date souhaitée
- Le lieu de réception
- L’horaire de début de prestation
- Le nombre de personnes attendues
- La nature de votre événement.
Vous pouvez utiliser le formulaire ci-dessous ou contacter directement La Barque à Huîtres.