La Barque à Huîtres permet de faire de la dégustation un véritable moment de votre réception. Le concept associe les huîtres à une présentation originale : les convives se retrouvent autour d’une authentique barque et profitent de la dégustation dans une ambiance conviviale.

Cette animation peut notamment trouver sa place lors de :

• Mariages et vins d’honneur
• Anniversaires et fêtes de famille
• Réceptions privées
• Séminaires d’entreprise
• Événements professionnels

La barque devient ainsi un espace entièrement consacré aux huîtres et se distingue du traditionnel plateau ou buffet.

Pour découvrir précisément le service proposé, consultez nos prestations de bar à huîtres.

Vous recherchez une idée originale pour accompagner un mariage ou une réception ? La dégustation d’huîtres peut devenir une véritable animation autour de laquelle les invités se retrouvent.

La présentation dans une authentique barque apporte une dimension visuelle supplémentaire. Les huîtres sont disposées sur un lit d’algues et de glace et peuvent ainsi être dégustées debout autour de la barque.

Pour votre mariage, La Barque à Huîtres réunit :

• Une présentation originale dans une authentique barque 
• Des huîtres présentées sur glace et algues 
• La présence d’un écailler pendant la dégustation 
• Un espace convivial autour duquel les invités peuvent se retrouver 
• Une animation adaptée aux moments de convivialité de votre réception

Pour en savoir davantage sur le service et la présentation des huîtres, consultez la page Nos prestations.

La qualité de l’animation passe naturellement par celle du produit proposé aux convives. Les huîtres utilisées par La Barque à Huîtres proviennent directement du Bassin d’Arcachon et sont sélectionnées auprès d’artisans-ostréiculteurs.

Une attention particulière est également accordée à leur conservation :

• Huîtres provenant du Bassin d’Arcachon
• Sélection auprès d’artisans-ostréiculteurs
• Respect de la chaîne du froid
• Transport dans des conteneurs isothermes
• Présentation sur un lit de glace

Pour découvrir davantage d’informations sur leur origine et leur conservation, consultez notre page consacrée aux huîtres du Bassin d’Arcachon et aux produits frais.

Le principe est simple : les huîtres sont ouvertes sur place avant le début de la réception puis présentées dans la barque sur un lit d’algues et de glace.

Le jour de votre événement :

1. Les huîtres sont ouvertes sur place avant le début de la réception.
2. Elles sont disposées dans la barque sur un lit d’algues et de glace.
3. Elles sont accompagnées de tranches de citron et de vinaigre-échalote.
4. Fourchettes à huîtres, rince-doigts et serviettes sont également fournis.
5. Un écailler assure la bonne tenue de la barque pendant la dégustation.

Vous bénéficiez ainsi d’un espace consacré aux huîtres au sein de votre réception, depuis leur présentation jusqu’à leur dégustation par vos convives.

Retrouvez tous les détails sur notre prestation de bar à huîtres avec écailler.

Pour nous permettre de comprendre rapidement votre projet, pensez à indiquer :

• Le type d’événement : mariage, anniversaire, réception, séminaire… 
• La date souhaitée 
• Le lieu de réception 
• L’horaire de début de prestation 
• Le nombre de personnes attendues

Ces quelques informations permettent de présenter les principales caractéristiques de votre événement dès votre première demande.

Vous souhaitez proposer une dégustation d’huîtres originale à vos invités ? Contactez La Barque à Huîtres pour nous présenter votre projet.